코코넛 특징, 종류, 영양가 소개

코코넛의 특징

코코넛은 식물이며 열매입니다. 코코넛은 열대기후 전역에 널리 걸쳐서 분포한다고 합니다. 과육과 속의 액즙 둘 다 식용할 수 있다고 합니다. 코코넛의 주요 분포 지역은 대체적으로 적도 해안 주변에서 주로 자란다고 합니다. 그 이유가 코코넛 나무 같은 야자수는 햇빛에 노출되는 시간이 길어야 잘 자랍니다. 또한, 높은 염분은 잘 견디나 삼투압 작용으로 인하여 빠져 나가는 수분을 보충해야 하기 때문에 강수량도 높아야 합니다. 내륙 지역 중 건조하고 위도가 높은 곳은 적도보다 햇볕을 덜 받습니다. 즉, 아열대도 아니고 거의 열대기후 지역에서만 산다고 합니다. 모래가 많은 토질에서는 열매가 해류를 따라 다른 곳으로 퍼져 나가기도 합니다. 이렇게 열매가 바다 위에서도 장시간 생존할 수 있는 이유는 질긴 섬유질 과피는 물에 뜨고, 씨앗에는 안쪽과 물과 영양분이 저장되어 있기 때문이라고 합니다. 번식 방법이 해류를 이용한 것으로, 나무에서 떨어진 열매가 바다를 떠다니다가 해안 모래밭에 닿고, 열매 안의 과즙과 과육으로 발아하여 자라나는 것이라고 합니다. 이런 식으로 열매가 바다를 멀리까지 항해할 수 있으며, 여기에 인간들이 유용하게 쓸 수 있어서 인위적으로 심기까지 하여 열대 해안에는 없는 곳이 거의 없다고 합니다. 최대 생산지는 필리핀입니다. 연간 200만 톤 가량 생산한다고 합니다. 코코넛은 수확이 어려운 열매입니다. 도구가 있는 숙련된 사람이 아니라면 맨몸으로 나무에 올라가 따면 안 된다고 합니다. 야자수 특징상 다른 나무들과 달리 중간에 짚고 올라갈 가지가 없으며 무엇보다 4~6m 정도로 높이가 정말 높다고 합니다. 연녹색의 겉껍질의 안에는 질긴 목질과 같은 빽빽하고 두껍게 발달된 섬유질 층이 있습니다. 흔히 사람들이 생각하는 코코넛 모양이 대부분 이런 모양이라고 합니다. 이 섬유질층은 과육이 퇴화하여 생긴 결과물이며, 가볍고 성기게 형성되어 있어 섬유질 사이에는 공기가 있기 때문에 부력을 생성하여 코코넛이 물에 잘 뜬다고 합니다. 겉껍질과 섬유질층을 벗겨야 가장 안에 숨겨진 씨앗이 드러난다고 합니다. 식용할 수 있는 부분이 이 씨안의 내용물이며, 외부의 껍질과 중간의 섬유질층과는 달리 매우 딱딱하다고 합니다. 때문에 톱이나 마체테, 혹은 와인 따개가 없으면 자를 수 없다고 합니다.

코코넛의 종류

코코넛은 기본적으로 전형적인 품종과 난쟁이로 구별할 수 있다고 합니다. 바다 코코넛은 세이셸에 서식하는 야자수 종입니다. 높이는 약 30m로 큰 잎으로 장식된 단일 얇은 줄기를 개발한다고 합니다. 열매는 섬유질 껍질을 가진 녹색 견과류이며 최대 3개의 씨앗을 포함한다고 합니다. 무게는 최대 25kg이라고 합니다. 젤리 야자나무는 브라질 고유종이지만 세계의 열대 및 온대 지역에서 재배되고 있다고 합니다. 최대 5 미터 높이에 도달하며, 잎은 뾰족하고 아치형이며 길이는 최대 170cm라고 합니다. 열매는 장방형이고 껍질이 노랗고 다육이어서 먹을 수 있을 정도라고 합니다. 팔미라는 동남아시아에 서식하는 코코넛으로 최대 30미터 높이라고 합니다. 잎은 부채꼴이며 너비는 약 3m라고 합니다.

코코넛이 우리 몸에 주는 이로움

코코넛은 다양한 비타민이 함유되어 있어 활성산소를 제거해주고, 보습효과가 뛰어나다고 합니다. 때문에 피부미용에 좋다고 합니다. 코코넛에는 많은 식이섬유가 포함되어 있어서 장운동을 활발하게 해 준다고 합니다. 변비 개선 및 변비 예방에 효과적이며 배변활동에 뛰어나다고 합니다. 혈액 속에 포함되어 있는 나쁜 콜레스테롤을 없애 준다고 합니다. 이는 많은 칼륨 성분으로 인해 혈액 속에 있는 노폐물 배출 효과에 좋다고 합니다. 코코넛에는 칼슘 성분과 마그네슘 성분이 포함되어 있어 뼈를 튼튼하게 해 주고 관절염 및 골다공증과 같은 뼈 질환 예방에도 효과적이라고 합니다. 코코넛에는 식이섬유가 풍부하고 낮은 칼로리와 동시에 포만감을 높여주어 다이어트에 효과적이라고 합니다. 붓기의 주원인인 나트륨을 코코넛에 들어있는 칼륨 성분으로 노폐물 배출에 뛰어난 효과를 보여 붓기를 제거할 수 있다고 합니다.  하지만 한꺼번에 많은 양으로 섭취를 한다면 부작용 또한 있다고 합니다. 한 번에 많은 양을 섭취할 경우 설사를 유발할 수 있다고 합니다.

코코넛 소감문

이번 시간에는 코코넛에 대한 글을 작성해 보았습니다. 코코넛을 꼭 한 번 먹어 보고 싶습니다.