토마토 영양가
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토마토 특징,이로움,품종 소개과일 소개 2022. 6. 3. 18:18
토마토의 특징 토마토는 가지과에 속하는 식물이며, 열매는 식용할 수 있습니다. 제철은 5월 중순경부터 9월까지로 주로 여름이지만 비닐하우스에서 1년 내내 재배가 가능한 과일입니다. 원산지는 중남미 지역이라고 합니다. 토마토는 덩굴 식물로, 본래는 땅바닥을 기면서 줄기에서 뿌리가 나와 자라지만, 재배할 때는 줄이나 지주대를 세워서 재배한다고 합니다. 종자에 따라 크게 반시처럼 끝이 뾰족한 형태와, 일반 감처럼 원반형의 두 종류가 있습니다. 둘 모두 잘 익었을 때 꼭지를 제외하면 반시 또는 홍시와 굉장히 닮은 모습입니다. 가지류가 늘 그렇듯 독성 성분인 솔라닌이 미량 있으며, 붉게 익은 경우엔 거의 문제가 없지만 덜 익은 경우에는 파란 감자보다도 훨씬 높은 경우가 있다고 합니다. 토마토는 전체적으로 새콤하고..